ბულგური და მიდიები ტომატში

Ingredients

For 0 people ()

ბულგური და მიდიები ტომატში Directions

ინგრედიენტები
  • 1 ჭ ბულგური
  • 1 ჩ.კ ხმელი პიტნა
  • 2 ს.კ ზეითუნის ზეთი
  • მარილი
  • 1.5 ჭ მიდიები
  • 1 პატარა წითელი ბულგარული წიწაკა
  • 70 გ ტომატ-პასტა
  • 50 მლ წყალი
  • 1 ხახვი
  • 1 კბილი ნიორი
  • მარილი, პილპილი გემოვნებით
  • 1/2 ჩ.კ ხმელი ბაზილიკი
  • ოხრახუში

ჭიქა იგულისხმება 250 მლ-იანი


მომზადების წესი
  1. ბულგურს დაასხით 1.5 ჭ წყალი და მოხარშეთ. მზას დაამატეთ ხმელი პიტნა, ზეითუნის ზეთი და მარილი
  2. ხახვი და წიწაკა წვრილად დაჭერით და მოშუშეთ რამდენიმე წუთით 1 ს.კ ზეთში.
  3. დაამატეთ წყალში გახსნილი ტომატ პასტა, წამოადუღეთ რამდენიმე წუთით, დაამატეთ ბაზილიკი და მიდიები. წამოდუღებიდან 2-3 წუთში გამორთეთ, ჩაამატეთ ნიორი, მარილი, პილპილი გემოვნებით.
  4. თეფშზე მოათავსეთ ბულგური,ზემოდან მიდიები და მოაყარეთ ოხრახუშიmidiebi_tomatsi

none
Top