სომხური ლავაში მეორე ვარიანტი

by LUTA

სომხური ლავაშის კიდევ ერთი ვერსია  მე საუკეთესო ვერსიას დავარქმევდი რადგან გამოცხობის შემდეგ არ საჭიროებს არანაირ წყლით დასველებას. ძალიან ელასტიურია. იკეცება უპრობლემოდ. და რაც მათავრია ძალიან გემრიელია.

Ingredients

For 0 people ()

სომხური ლავაში მეორე ვარიანტი Directions

ინგრედიენტები
  • 250 გრამი ფქვილი
  • 80 გარმი რძე
  • 3 გრამი მარილი
  • 40-45 გრამი ზეთი
  • 7 გრამი დაწნეხილი საფუარი
  • 1 ჩაის კოვზი შაქარი


მომზადების წესი

ფქვილი მოათავსეთ ჯამში დაამატეთ შაქარი დააფშვენით საფუარი და რძით დაიწყეთ მოზელა . დაუმატეთ ზეთი და ბოლოს მარილი . დაამუშავეთ სამუშაო მაგიდაზე დაახლოებით 20 წთ. შემდეგ კი ოდანვ ნესტიან ტილოგადაფარებული დადგით ასაფუებლად.

მომზადების პროცესის შემდეგი ეტაპი და სუართები ამ ბმულზე შეგიძლიათ იხილოთ

გაფუებული პატარა გუნდები გააბრტყელეთ თხლად და უცხიმო ტაფაზე კარგად გახურებულზე ორივე მხრიდან დაბრაწეთ. ცხობის დრო სულ 2-3 წთ. დიდ ხანს არ გააჩეროთ. შემდეგ გადაიტანეთ თეფშზე და თეფშიანად მოათვსეთ ცელოფანში. დახურეთ ჰერმენტულად. მეორე, მესამე და ასე შემდეგ გამომცახვარი ლავაშები დაადეთ ზემოდან ერთმანეთს ამ თეფშზე და დახურეთ ჰერმეტულად. ყოველი გამომცხვარი ლავაშის დამატებისას არ დაგავიწყდეთ ცელოფნის დახურვა.

somxuri lavashi1


somxuri lavashi2


none
Top